post

서울 망원 오무스 베이커리

 



오무스.
유명 쉐프가 운영하는 디저트 빵집인것도 알겠고
제품 개발에 진짜 최고의 노력을 쏟은 것도 풀풀 느껴지고
제품 생산과 매장운영까지 격하게 노력하시는 것도 느껴지긴 한데,

빵은 그냥 평이했음. 
그리고 이런 빵 요즘 너무 많고 흔하다. 망원동만 해도 비슷한 빵 파는 곳이 
대충 세어도 스무 곳을 훨씬 넘는다 
토핑이나 부재료가 뿌려진 크림빵으로 
다른 곳과의 차별화를 도모하는 느낌인데
크림과 빵과 위에 뿌려진 부재료가 따로노는 느낌이 있음.