이안정.
스시 오마카세 식당이다
위치는 구석탱이이고
주차도 쉽지 않고(홍대길 주차장이 없어짐)
인테리어가 막 이쁜 것도 아니오
식기가 고급지고 분위기가 좋고 뷰가 좋은 것은 아니지만
손질과 처리가 잘 되어 있는 초밥 재료를 충분히 쓴다
맛있고 푸짐한 초밥을 쉐프가 야무지게 만들어 주신다.
초밥집에 맛있는 초밥 외에 뭐가 더 그렇게까지 많이 필요하지?
심지어 맛대가리 없는 초밥을 파는 고급 초밥집도 많은데?
저렴한 가격은 아니지만 이 식당의 가성비는 높아서
지불한 비용보다 더 많은 것을 먹을 수 있다
예전에는 식사 가격이 더 저렴했다고 한다. 그게 가능하기는 한가?