음.. 좋았다. 괜찮았다.
진하고 강한 위스키였다
개인적으로는 글렌고인 CS가 더 맛있었지만
그럼에도 불구하고 추천함직한 위스키였음.
글렌파클라스 105 캐스크 스트렝스(Glenfarclas 105 Cask Strength)는 물을 섞지 않은 고도수 위스키의 시초 격으로, 위스키 매니아들 사이에서 꾸준히 사랑받는 대표적인 셰리 CS 싱글 몰트입니다.
기본 사양 (Specs)
| 구분 | 내용 |
| 종류 | 싱글 몰트 스카치위스키 (Single Malt) |
| 생산지 | 스코틀랜드 스페이사이드 (Speyside) |
| 증류소 | 글렌파클라스 (Glenfarclas) |
| 알코올 도수 (ABV) | 60.0% |
| 숙성 연수 | NAS (No Age Statement, 숙성 연도 미표기) |
| 주요 캐스크 | 올로로소 셰리 캐스크 (Oloroso Sherry Cask) |
| 주요 용량 | 700ml / 1,000ml (1L) |
핵심 특징
1. 이름 속 '105'의 의미
이름의 '105'는 과거 영국의 알코올 증류주 도수 측정 방식인 브리티시 프루프(British Proof) 규격에서 유래했습니다.
105 Proof는 현대의 알코올 도수로 환산하면 정확히 60% ABV에 해당합니다.
2. 세계 최초의 상업용 캐스크 스트렝스(CS)
1968년, 글렌파클라스 증류소의 4대 경영자인 조지 그랜트가 크리스마스 선물용으로 원액 그대로 병입했던 것에서 시작되었습니다. 반응이 매우 좋아 세계 최초로 정식 출시된 상업용 캐스크 스트렝스 위스키라는 역사적 타이틀을 지니고 있습니다.
3. 전통 직화식 증류 & 셰리 명가
맥캘란, 글렌드로낙과 함께 대표적인 '셰리 캐스크 명가'로 꼽히는 글렌파클라스답게, 전통적인 가스 직화식 증류기를 고수하여 묵직하고 풍부한 원액 풍미를 자랑합니다.
테이스팅 노트 (Tasting Notes)
향 (Aroma):
건포도, 말린 과일, 사과, 서양배, 계피, 토피, 강렬한 오크 향 맛 (Taste):
60도의 강력한 타격감, 진득한 셰리의 단맛, 후추와 향신료의 알싸함, 다크 초콜릿 여운 (Finish):
길고 스모키하며, 오크와 단단한 견과류 풍미가 오랫동안 지속됨